On continue notre chemin vers une alimentation plus saine et équilibrée avec aujourd’hui des brochettes de poulet marinées au citron et au thym.
Prenez soin de prendre des blancs de poulet de qualité et vous allez vous régaler !!!
Nous sommes de grands consommateurs de poulet. Il faut donc trouver des variantes et l’avantage c’est qu’il en existe plein !
Ingrédients:
(Pour 4 personnes)
- 500 g de blanc de poulet
- 2 branches de thym
- 2 citrons
- 2 cas d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation des brochettes de poulet marinées:
- Couper les blancs de poulet en morceaux réguliers
- Faire mariner dans un plat avec les jus de citron, l’huile d’olive et le thym effeuillé
- Saler et poivrer. Filmer et placer au frais pendant environ 4h
- Préchauffer le four à 210°
- Piquer les morceaux de poulet sur des brochettes en y glissant aussi un quartier de citron
- Mettre dans un plat allant au four et enfourner 15 minutes
- Arroser de marinade en cours de cuisson.
