On est dimanche, il me faut un gâteau pour le goûter mais on est dimanche… donc il faut du vite fait et avec ce que j’ai dans les placards….

Allez, je tente un cake au lait concentré en espérant que ça ne sera pas trop sucré, pas trop ecoeurant…

Ingrédients:

• 120 g de farine incorporée ( ou farine + 3% de levure)
• 4 oeufs
• 1 boite de lait concentré de 395 g
• 50 g de beurre

Préparation du cake:

• Préchauffer le four à 180°
• Faire fondre le beurre au micro ondes
• Fouetter le lait concentré avec les oeufs en les incorporant 1 à 1
• Ajouter le beurre et l’incorporer complètement
• Enfin ajouter la farine et fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
• Verser dans un moule à cake en silicone ( ou beurré et fariné)
• Enfourner 35 minutes

Alors rapide ou pas???

J’ai évidemment fouetté tous mes ingrédients au cooking chef 😉

J’ai ajouté des amandes effilées à mon cake sur le dessus pour que ça soit plus joli… On peut imaginer y ajouter de la poudre d’amandes ou de la coco râpée , à tester. Moi j’aime nature !