Je suis une inconditionnelle de mon pavé de saumon au soja mais il faut bien changer de temps en temps .
C’est sur le site Calialavanille que j’ai chipé cette recette, qui nous a beaucoup séduit à la maison. Recette simple et rapide comme on les aime.
Ingrédients:
(Pour 4 personnes)
- 4 pavés de saumon
- 2 gousses d’ail
- 1 cà c de gingembre en poudre ( ou un petit morceau de gingembre frais)
- 1 cas d’épices Tandoori Massala
- 190 g de yaourt ( j’ai utilisé du fromage blanc)
- 1 cas d’huile d’olive
- 2 càs de jus de citron
- 2 càs de crème
Préparation des pavés de saumon Tandootri Massala:
- Peler les gousses d’ail
- Dans un plat mettre l’ail, le gingembre,le tandoori marsala, le yaourt, l’huile et le jus de citron
- Bien mélanger et y déposer les pavés de saumon, bien les imprégner des 2 côtés de la marinade
- Couvrir et laisser mariner au moins 1 heure au frigo
- Faire chauffer une poêle et y faire dorer les pavés de saumon
- Ajouter la marinade et la crème
- Laisser cuire quelques minutes
J’ai servi mes pavés de saumon avec un riz basmati.
rhoooo hyper alléchant ton petit plat de saumon !! bisous