Je suis une inconditionnelle de mon pavé de saumon au soja mais il faut bien changer de temps en temps .

C’est sur le site Calialavanille que j’ai chipé cette recette, qui nous a beaucoup séduit à la maison. Recette simple et rapide comme on les aime.

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

• 4 pavés de saumon
• 2 gousses d’ail
• 1 càc de gingembre en poudre ( ou un petit morceau de gingembre frais)
• 1 cas d’épices Tandoori Massala
• 190 g de yaourt ( j’ai utilisé du fromage blanc)
• 1 cas d’huile d’olive
• 2 càs de jus de citron
• 2 càs de crème

Préparation des pavés de saumon Tandootri Massala:

• Peler les gousses d’ail
• Dans un plat mettre l’ail, le gingembre,le tandoori marsala, le yaourt, l’huile et le jus de citron
• Bien mélanger et y déposer les pavés de saumon, bien les imprégner des 2 côtés de la marinade

• Couvrir et laisser mariner au moins 1 heure au frigo
• Faire chauffer une poêle et y faire dorer les pavés de saumon

• Ajouter la marinade et la crème

• Laisser cuire quelques minutes

J’ai servi mes pavés de saumon avec un riz basmati.