Les vacances , c’est bien , mais faut les occuper ces enfants ! La cuisine pour enfants c’est possible mais il faut que ce soit simple, rapide , ludique et que l’objectif final leur plaise.
Encore mieux, qu’ils aient choisi: mon fils , en véritable geek de 4 ans est tombé sur sa tablette, sur des cupcakes arc-en-ciel :  » maman, je veux faire ça !! ». Ni une ni deux , mère et fils derrière les fourneaux; par chance, j’avais tout ce qu’il me fallait mis à part les caissettes…Tant pis, on fera sans…

Ingrédients:

( Pour 6 cupcakes, réalisés dans des moules à mini brioche)

Pour la pâte:

• 125 g de farine
• 125g de sucre
• 1 cà café d’extrait de vanille
• 2 oeufs
• 125 g de beurre fondu
• 3 cà soupe de lait
• Colorant alimentaire (bleu, rouge , vert ,jaune)

Pour le topping:

• 120 g de sucre glaçe
• 200 ml de crème liquide
• éléments de décoration: vermicelle, bonbons…

Préparation:

• Préchauffer le four à 200°
• Mélanger le beurre et sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
• Ajouter un oeuf et mélanger de nouveau; puis ajouter le deuxième
• Tamiser la farine et l’ajouter au mélange petit à petit pour bien l’incorporer
• Ajouter l’extrait de vanille et le lait
• Répartir le mélange dans 4 bols ( ou plus si vous décidez de créer des couleurs! Je suis allée au plus simple !!!)
• Ajouter quelques gouttes de colorant dans chaque bol afin d’obtenir vos différentes couleurs de pâte
• Mélanger dans chaque bol
• Puis répartir dans les caissettes, j’ai fait dans l’ordre:  bleu, vert, jaune,rouge
  
  

• Cuire les cupcakes 15 minutes puis laisser refroidir

Pour le glaçage :

• Monter la crème liquide en chantilly
• Ajouter le sucre glace

Dressage:

• Verser l’appareil dans une poche à douille et recouvrir les cupcakes

• Décorer