Une nouvelle recette de poulet roti aujourd’hui. Oui c’est simple un poulet roti ; mais si c’est mal fait c’est sec. C’est pour ça que je vous propose plusieurs recettes, des recettes où le poulet et bien juteux. Ici, c’est une recette toute simple pour celles qui possèdent une cocotte. Un poulet bien aromatisé qui […]

Le poulet à la portugaise : le Frango assado, est vraiment un plat typique, et les recettes varient souvent. Les ingrédients de base de la cuisine portugaise sont le pire-piri, le jus de citron, l’ail et le laurier; j’ai retrouvé tous ces ingrédients dans la recette d’Hélène Loureiro, chef d’un restaurant de cuisine portugaise haut […]

Ca paraît bête, ça parait simple mais pas toujours évident de manger un bon poulet rôti, pas sec , goûtu et avec une bonne sauce. J’ai donc décidé de partager avec vous une de mes recettes de poulet ( car oui , j’en ai plusieurs), je dirais même ma favorite. (suite…) Recherches qui ont permis […]