Une recette qui vient du blog cuisinept qui propose plein de recettes du Portugal !!! Je prend plaisir à réaliser ces recettes qui ont bercé mon enfance. C’est une recette très simple et goûteuse que je propose de vous faire découvrir aujourd’hui : le gâteau à l’orange. J’adore ce gâteau , c’est une merveille … (suite…) […]

Le Bolo Rei (gâteau roi en portugais) est un gâteau portugais traditionnel qui est consommé entre Noël et l’épiphanie (en référence aux Rois mages). Et oui, on ne mange pas que de la galette des rois à l’épiphanie !!! Il est rond avec un grand trou au centre, pour ressembler à une couronne avec des […]

Le Pao de lo est  un gâteau portugais traditionnellement servi à Pâques et à Noël. Il s’apparente beaucoup à un Sponge cake. C’est un gâteau très consommé au Japon sous le nom de Castella. Les recettes varient légèrement selon les régions du Portugal mais dans tous les cas , le Pao do lo reste une recette […]

Je continue mon petit tour culinaire du Portugal avec un gâteau portugais, et il était impossible de passer à côté des Pasteis de nata  ou pasteis de Belem (Belem où sont confectionnés les meilleurs pasteis de nata du monde, et où la véritable recette est secrètement gardée.) On trouve beaucoup de recettes sur la blogosphère, […]