Cette recette est une recette que je fais régulièrement mais que j’ai testé aujourd’hui au cooking chef.  C’est une recette qui vous demandera peu de temps , ce qui est un avantage pour nous femmes actives et débordées. On ne peut pas passer tous les jours 3h dans nos cuisines donc il faut bien trouvé […]

Ca faisait longtemps, une recette cooking chef !! ( dois-je encore préciser que vous pouvez la réalise sans le cooking chef ?) Cette recette peut rentrer dans la cadre d’un régime, il suffit d’utiliser de la crème allégée . (suite…)

C’est une recette de Jamie Olivier adapté au Cooking chef que j’ai trouvé sur un forum cooking chef. C’est la première fois que je fais un chili con carne et pour le coup, l’intérêt du cooking chef est que pendant le mijotage, ça mélange tout seul !!!!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet […]

Une recette issue de mon cours au Cook & Coffee avec le chef François Rosati: La terrine de campagne truffée aux pistaches. Une recette à l’aide du Cooking Chef bien sûr mais que vous pouvez adapter si vous avez l’équipement nécessaire pour hâcher la viande. Cette recette a fait l’unanimité dans mon entourage et est […]

Ce 14 mars 2013, un nouveau cours au Cook & Coffee avec le chef François Rosati… Aujourd’hui pour le dessert, un gateau eu chocolat ( classique mais efficace !!) et une glace au caramel  et évidemment au Cooking Chef ( bien sûr, le gateau au chocolat est réalisable sans)!!! (suite…) Recherches qui ont permis de […]

Une nouvelle recette portugaise… Et oui, on ne renie pas ses origines surtout en matière de gastronomie ! Je vous ai déjà proposé le sauté de veau portugais,  aujourd’hui c’est au tour du sauté de porc à la portugaise; pour ceux qui connaissent un peu la cuisine portugaise c’est une recette qui ressemble à « carne […]