Sauce chien???  Quel nom étrange pour une sauce ! La sauce chien (ou sauce antillaise) est une sauce de la cuisine antillaise .Elle est initialement composée de piment oiseau, d’oignon, d’ail, d’échalottes, de tiges de cive, de persil, de thym, de laurier, de jus de citron, d’huile, de vinaigre, d’eau chaude, de sel et de […]

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Une nouvelle recette Cooking chef: la blanquette de dinde. Cette recette est tirée de nouveau du livre « recettes rapides et facile » et une fois de plus , elle tient ses promesses. Très simple et rapide et un délice … Préparation: 10 minutes Cuisson: 28 minutes Accessoires: Mélangeur Ingrédients: (Pour 4 personnes) 2 carottes 1 oignon […]

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Une nouvelle recette cooking chef,  du livre « Recettes rapides & faciles »: cocotte de fruits de mer au safran. N’ayant pas suffisamment de fruits de mer , j’ai ajouté à mes 300g de fruits de mer, 500 g de calamars et ne regrette pas car c’était très bon. Une recette qui tient ses promesses: simple et […]

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Une nouvelle recette cooking chef issue du livre  » recettes rapides et faciles »: le pavés de lieu sauce soja . Libre à vous d’utiliser une autre méthode que le cooking chef pour vos papillotes de poisson. Préparation: 5 minutes Cuisson: 25 minutes ( toujours le même souci , non précisé dans le livre: on ne met […]

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Une petite soupe mais avec de la mâche?? Allez ça me tente bien. En plus c’est très rapide , en 20 minutes c’est prêt. Cette recette cooking chef est issue du livre  » recettes rapides et faciles ». Dois-je encore vous dire que vous pouvez la réaliser sans le cooking chef ? Accessoires: batteur souple , […]

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Voici une recette de poisson totalement réalisée au cooking chef, comme toujours, adaptable pour ceux qui ne sont pas équipés. De la lotte pochée au safran, très bonne et pleine de saveurs; encore issue du livre « recettes rapides et faciles ». Préparation: 10 minutes Cuisson: 21 minutes Accessoire: Mélangeur Ingrédients: (Pour 4 personnes) 600 g de […]

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Une recette cooking chef issue du livre « Recettes rapides et faciles »: les fèves au chorizo. Rien d’exceptionnel mais une recette vite fait sans faire grand chose et malgré tout très bonne. Accessoires: Batteur souple, mélangeur Préparation : 10 minutes Cuisson: 13 minutes Ingrédients: (Pour 4 personnes) 2 oignons ( je n’ai mis qu’un bel oignon […]

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Une recette cooking chef issu du livre « Recettes rapides & faciles » . Je vous le redis ces recettes s’adaptent si vous n’avez pas la chance d’avoir le cooking chef. Un velouté d’avocat froid, ici, accompagné de crevettes pimentées. Préparation: 5 minutes Accessoire: blender Ingrédients: ( Pour 4 personnes) 2 avocats 1 gousse d’ail le jus […]

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Bon bah je suis lancée dans les recettes cooking chef et plongée dans mon livre  » Recettes rapides & faciles », donc je vous propose une nouvelle recette cooking chef issu de ce livre : le dos de cabillaud légumes verts à l’anis. Je vous entend d’ici dire « beurk, de l’anis !); et bien je suis […]

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On me l’a demandé , je m’y suis attelée; de plus, cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé une recette spéciale cooking chef; bien que je l’utilise quasiment pour chacune de mes recette. Une recette cooking chef, issue du livre « recettes rapides & faciles », l’émincé de dinde aux tomates et beurre […]

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