Une petite idée pour un apéritif:  les gougères sont parfaites! Ici je vous les propose au gruyère mais vous pouvez varier les goûts. Je les prépare au Cooking chef mais , comme une pâte à choux, vous pouvez les préparer à la casserole. Je crois que c’est une de mes première recette au cooking chef. […]

Je me suis lancé dans la préparation de ce cake vite fait, pour un déjeuner de dernière minute, avec ce qui me restait dans les placards avant mon plein de courses. Dans un premier temps peu convaincue de ma recette , j’ai été en définitive conquise par ce cake, les petits morceaux de comté fondu […]

Rapide et efficace : la tarte courgettes et ricotta. Parce qu’il faut bien changer un peu de la quiche lorraine, une tarte qui change un peu et fera manger des légumes aux enfants!!! (suite…)

On connait le pesto classique : vert, aujourd’hui je vous propose le pesto rouge. Je l’ai utilisé pour une recette de tarte dont je vous livre la recette mais il accompagne très bien les tartines apéritives, les gambas, les feuilletés…. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :pesto rouge

Une recette issue de mon cours au Cook & Coffee avec le chef François Rosati: La terrine de campagne truffée aux pistaches. Une recette à l’aide du Cooking Chef bien sûr mais que vous pouvez adapter si vous avez l’équipement nécessaire pour hâcher la viande. Cette recette a fait l’unanimité dans mon entourage et est […]

Voilà une recette trouvée sur le site cccuisine qui me plaît. Autant réalisable en apéro, sous forme de madeleines, en entrée ou plat , sous forme de muffins avec une salade verte; vous apprécierez certainement ces cakes courgettes et chèvre frais. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :courgettecake courgettecupcake de courgette chevre