J’adore varié les petits-déjeuner, pancakes, bowlcake, granola, muesli….et aujourd’hui c’est la recette des muffins anglais que je voulais vous proposer. A déguster salés ou sucrés selon les envies. Personnellement, j’aime les 2 ! (suite…)

Ca fait longtemps que j’ai envie de tenter une glace salée… Et oui c’est ma première fois et pour minimiser les risques, je tente la glace à l’avocat car on adore l’avocat à la maison . Ma sorbetière Cooking chef en main et c’est partit pour ce premier test de glace salée. (suite…) Recherches qui […]

Je m’efforce , dans le cadre d’une alimentation équilibrée , de réduire considérablement ma consommation de gluten et de lactose.  Je pense à tous les intolérants qui n’ont pas le choix , et partage avec plaisir mes recettes, en espérant, peut être, égayer un peu vos assiettes. Ce cake poires et chocolat est sans gluten, […]

C’est la troisième recette de ballotines de poulet que je vous propose: c’est d’abord Top Chef qui m’avait inspiré avec des ballotines aux saveurs italiennes ( tomates séchées,mozzarelle, champignons), puis , pour un concours suite au salon du blog culinaire,  j’avais tenté les ballotines aux légumes sauce poivrons rouges. Vous pensez bien que ci je […]

Ceci n’est pas vraiment une recette tellement c’est simple juste une idée !!  Le côté original de cette soupe de melon , c’est qu’on peut très bien la proposer en dessert , comme en apéritif ou entrée. Ici , je l’ai servi en entrée à mon chéri accompagné de viande de grisons ( bien plus […]

Et si on mangeait les courgettes crues aujourd’hui ! Et oui en tartare! Il faut dire que en été , les salades c’est ce qui passe le mieux , donc il faut varier et être imaginatif pour ne pas manger que des tomates tout l’été 😉 J’utilise mon cooking chef pour râper ma courgette mais […]