Les recettes de pavés de saumon me paraissent si simples que je ne les partage jamais puis je me dis qu’après tout ça peut aider si vous êtes à cours d’idées. Je cuisine souvent les pavés de saumon à la sauce soja, soit simplement à la poêle arrosés de sauce soja ou bien au four… […]

Vous connaissez déjà peut-être Martha Stewart ?! Très connue aux Etats – Unis et pour son livre  » La bible des petits gâteaux ». Il était grand temps de vous proposer ses recettes et de vous la faire découvrir si ce n’est déjà fait. Ses recettes pullulent sur la blogosphère mais varient souvent et sont souvent […]

Lors d’une épreuve carte blanche de l’émission  » Le meilleur pâtissier « , Cyril Lignac demande aux candidats de revisité le cheesecake. Voici la version revisité du cheesecake selon Cyril Lignac: une compotée d’ananas, recouverte de la cream cheese sur laquelle on dépose des brisures de biscuits. Et bah moi j’adhère… Je me suis régalée !!!! […]

C’est une recette de Jamie Olivier adapté au Cooking chef que j’ai trouvé sur un forum cooking chef. C’est la première fois que je fais un chili con carne et pour le coup, l’intérêt du cooking chef est que pendant le mijotage, ça mélange tout seul !!!!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet […]

Un petit biscuit portugais, rapide à faire puisqu’il ne demande pas de cuisson . On le coupe en tranche et souvent servi avec un petit café. On l’appelle saucisson portugais à cause de sa forme. C’est également un biscuit qu’on retrouve en Italie (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :salame de chocolatesalam […]

Une nouvelle recette portugaise… Et oui, on ne renie pas ses origines surtout en matière de gastronomie ! Je vous ai déjà proposé le sauté de veau portugais,  aujourd’hui c’est au tour du sauté de porc à la portugaise; pour ceux qui connaissent un peu la cuisine portugaise c’est une recette qui ressemble à « carne […]