Je teste aujourd’hui, une génoise carrot cake avec une ganache orange curd. Je vais donc diviser par 2 les proportions indiquées si dessous. (suite…)

Un incontournable à mon avis , la ganache Nutella se marie avec a peu près tout et plaira à une grande majorité. Dans ma découverte du cake design, j’essaye de trouver de bons gouts et de bonnes associations. La génoise classique et crème au beurre ne me satisfaisaient pas complètement en terme de goût. (suite…) […]

J’adore les curd au fruits en règle général , il apporte acidité ou douceur à la génoise. Le lemon curd, je l’utilise principalement ( pour le moment) avec la génoise citron/pavot. (suite…)

Pour le gâteau de baptême de Robin , je voulais trouver un thème qui lui plairait; il adore jouer aux « mini jeux » avec les personnages Marvel, je suis donc partit sur la PS3 avec une manette et la plateforme de jeux et ses personnages. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :gateau de […]

Voilà un peu plus de détail sur le gâteau réalisé pour le baptême de Gabriel. Gabriel ayant 18 mois je voulais rester dans un esprit bébé sans non plus rentrer dans un thème nourrisson. J’ai opté pour un gâteau bleu et blanc où trônerait une copie de son doudou et d’où tomberait des cubes avec […]

Mon anniversaire, l’anniversaire de ma Poupi; et voilà , 2 gâteaux girly à vous proposer . (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :gateaux au sucre michalak