Recette Top chef: le secret de la recette par Grégory Cuilleron. Chaque semaine, Grégory, candidat de la première saison de Top chef, propose une recette inédite uniquement sur le web. Là, un gâteau marbré aux 3 saveurs: moka, crème de marron et orange. Je n’aime pas le moka, je l’ai donc remplacé par du cacao. […]

Top chef du 4 mars 2013: 1ere épreuve : cuisiner à base d’oeufs pour de culturistes. J’avais déjà vu ce thème dans « Norbert et Jean le défi« , mais à nouveau de belles recettes proposées ici. Norbert m’avait intrigué avec son pain minute au micro-ondes, ici, Joris , propose la brioche minute. Voici la recette de […]

La recette de flan antillais ou flan coco est une recette que faisait souvent ma maman quand j’étais petite. C’est en fait un flan à la noix de coco! Perso, j’adore! Et pour ceux qui n’aime pas la noix de coco, on peut très bien le réaliser sans et pourquoi pas disposer des morceaux d’ananas […]

Je réalise souvent la tarte amandine aux poires, appelée aussi tarte bourdaloue; là il me restait des pommes donc j’ai pris la même recette et j’ai réalisé une tarte aux pommes amandine. Et bien , j’ai beaucoup aimé et vous conseille vivement d’essayer. Amoureux de frangipane et de tarte aux pommes, vous allez adoré cette […]