Une brick de plus , cette recette indienne est bien connue même si sur la toile, il en existe différentes variantes; mais je vais vous livrer aujourd’hui ma préférée: le samoussa boeuf petit pois. Le samoussa est un beignet originaire du nord de l’Inde. De forme triangulaire, il est composé d’une fine pâte de blé […]

J’adore le briouat ou la brick, comme beaucoup de recettes que je propose, ce qui me plait c’est qu’on peut l’agrémenter de plein de façons différentes.C’est une recette marocaine. Aujourd’hui je vous propose une brick pommes de terre et coriandre que vous pourrez servir avec un mesclun de salade. On peut le proposer aussi bien […]

Une entrée originale, faut il aimer la gelée et encore, moi je suis pas fan et j’aime cette entrée que l’on peut vraiment varier à souhaits … L’aspic peut se décliner sous plein de forme différentes : aujourd’hui je vous propose tout simplement un aspic d’oeuf et asperges (suite…) Recherches qui ont permis de trouver […]

Rien de tel qu’un petit velouté quand il fait froid! Cette fois, je vous propose un velouté potiron et carottes; que perso j’aime beaucoup. Un coup je l’aromatise au cumin , un autre à la noix de muscade… A vous de voir !!! Pas besoin de vous dire qu’à la maison c’est une recette cooking […]

J’ai trouvé cette recette de cake au crabe ( crabcakes ), sur le site  » La cuisine de Bernard ». J’aime beaucoup ce qu’il propose: des recettes faites avec passion, au détour de ses voyages. Je ne vole pas sa recette, je ne fais que partager avec vous ces découvertes. Possibilité de les préparer avec ou […]

Top chef 2013 c’est partit !!! J’adore tester les recettes qui , par rapport à mes goûts perso, m’attirent. Nous les oeufs à la maison , on est fan ; je n’ai donc pas résisté à la recette de Cyril Lignac. C’est la pub…. Allez hop , en cuisine, en plus c’est rapide !!! Une […]