Les pâtes… Qui n’en mange pas ? L’important c’est de réussir à varier leur préparation. Ici , je vous propose la recette des pennes all arrabiata. Si l’on traduit : Pâtes en colère La recette traditionnelle utilise les pennes, accompagnées d’une sauce tomate mijotée avec de l’ail et du piment et agrémentée d’un peu de […]

Le gratin dauphinois est une recette basique mais dont on trouve plein de variante sur la toile. Le choix des pommes de terre est important. Les Charlottes donneront un goût très légèrement sucré et doux. Les Monalisa sont très bonnes également pour le gratin. L’important est que les pommes de terres soient jaunes et pas […]

J’adore le briouat ou la brick, comme beaucoup de recettes que je propose, ce qui me plait c’est qu’on peut l’agrémenter de plein de façons différentes.C’est une recette marocaine. Aujourd’hui je vous propose une brick pommes de terre et coriandre que vous pourrez servir avec un mesclun de salade. On peut le proposer aussi bien […]

Cette recette est une recette de Cyril Lignac que j’ai découverte dans un « Vie Pratique gourmand » en 2008 !!!! Pour vous dire que cela fait un moment que je la connais !!! Elle peut très bien se réaliser avec le cooking chef. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :recette chorizo

Le nouvel an chinois approche : le 10 février.Nous quittons l’année du dragon pour rentrer dans l’année du serpent !!! J’essaye donc de vous proposer quelques recettes asiatiques , que ce soit des recettes chinoises ou des recettes japonaises, peu importe !! L’incontournable riz cantonnais: qu’on aime ou pas, le riz cantonnais maison n’a tout […]

Simple et rapide= une recette de pates que j’aime!  Rien de plus simple que de faire des pâtes mais faut il varier un peu leur garniture. Une recette cooking chef pour ma part mais largement réalisable à la poêle comme d’habitude. J’adore le chorizo, et je trouve qu’il apporte vraiment aux sauces de pates un […]