Me voilà équipée de mon nouveau magazine Vital food et la première recette qui m’interpelle est celle du gratin crétois; d’une part j’ai tout ce qu’il faut dans mes réserves  et d’autre part, cette recette a comme un air de vacances. Pour reprendre les termes de Vital food : « Courgettes, poivrons, tomates, aubergines… Voici le quatuor […]

Comme une pizza mais sans remords, ça vous dit ??? C’est sur le site 750g que je me suis inspirée, j’ai juste remplacé quelques ingrédients: du jambon blanc au lieu du jambon cru, un concassé maison et le tour est joué !!! (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :courgette façon pizzacourgette pizza

Des courgettes toutes fraiches du jardin de beau papa … Un délice ! Je décide de faire une poêlée de courgettes au curry et amandes, un parfait équilibre nutritionnel et de saveurs… (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :poelee de courgettes curry et amandes par frederic anton

Voilà une recette de saison, cette salade est parfaite par cette chaleur. Un mélange de quinoa et de boulgour que j’accomode façon taboulé, un délice ! Qui a dit que manger sain était ennuyeux ?? J’ai toujours cuisiné très équilibré mais il est important de varier et de changer ses habitudes alimentaires, ça devient si […]

Le Quinoa ? Une première pour moi, ingrédient à la « mode » dans toutes les recettes dites « healthy », je me devais de tester. C’est un article dans le magazine Vital food qui m’a fait franchir le pas, je me suis inspirée de leur recette de Taboulé de quinoa à la grenade. Dixit Wiki : « Le quinoa […]

Une recette cooking chef du livre « Recettes légères et gourmandes » que j’adore: le minestrone de légumes au poisson. Toutefois, les proportions indiquées sont vraiment petites; c’est que je n’ai que des hommes à nourrir moi !!! Donc pour les quantités , j’ai fait à ma sauce !!!! J’ai également ajouté des pâtes, car sans féculents […]