biscuits cooking chef – SevenCuisine http://www.sevencuisine.com La cuisine de Severine Thu, 07 Feb 2013 20:57:50 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.16 45952865 Palets bretons http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/palets-bretons http://www.sevencuisine.com/toutes-les-recettes/desserts/palets-bretons#comments Thu, 07 Feb 2013 20:56:58 +0000 http://www.sevencuisine.com/?p=898

Le palet breton est un biscuit sec en pâte brisée. Il est épais, environ 1,5 cm, et contient en moyenne 20 % de beurre demi-sel . Son nom vient du « Jeu de palets », dont les éléments métalliques sont de la forme du biscuit. Souvent utilisé comme base de beaucoup de dessert. Evidemment , chez moi c’est […]

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