L’oeuf marbré vous a intrigué dans l’émission de Top chef, c’est Nicolas qui a tenté de bluffer le jury avec l’oeuf marbré; malheureusement pour lui ça n’a pas été suffisant. Je pense que le temps était un peu court pour obtenir un beau marbrage. Je vais vous livrer 2 techniques, une « chimique » et une plus […]

Voilà une nouvelle recette du livre  » Recettes légères et gourmandes« , non je ne suis pas au régime mais j’aime savoir que je ne mange pas trop riche et ce plat a un apport nutritionnel de 330 kcal/personne. Vous connaissez les fromages les plus diététiques (pour 30 grammes)?? Les voici: Cancoillotte = 49 calories ,Babybel […]

Bon c’est tout bête mais je partage tout de même car les recettes bêtes , simples et pratiques pour l’apéro c’est sympa. C’est une recette découverte lors du dernier salon du blog culinaire à Paris, une recette dégustée avec les équipes Lidl. Fallait juste y penser… (suite…)

Je vous entend souvent dire que la mayonnaise au cooking chef c’est dur et bien voici une recette inratable de mayonnaise avec les mini cuves du cooking chef ; prête en 5 minutes et délicieuse. (suite…)

Une recette issue du livre « Recettes légères et gourmandes »: une recette basique, simple et efficace. La sauce estragon est vraiment très bonne, accompagnée de pomme de terre vapeur … un régal. (suite…) Recherches qui ont permis de trouver cet article :sauce estragon saumonsaumon sauce estragon

Cela fait plusieurs fois que je vois cette entrée et que je me dis qu’il faut que je l’essaye. Elle réunit plein d’ingrédients que j’adore donc ça devrait me plaire . C’est sur le blog  » la cuisine de Bernard » que je me suis inspirée pour réaliser la recette des fonds d’artichauts norvégiens. (suite…) Recherches […]