Pour mes cupcakes aujourd’hui, j’ai décidé de faire du tout chocolat, génoise chocolat et  ganache chocolat. (suite…)

Cette ganache au chocolat est parfaite pour recouvrir un gâteau ou pour recouvrir des cupcakes. (suite…)

Pour une génoise très chocolatée pour vos cupcakes, ne cherchez plus, j’ai la recette qu’il vous faut… (suite…)

Le filet mignon, il n’y a pas 50 façons de le préparer ( enfin je pense!). On peut le faire à la moutarde à l’ancienne puis on peut le laqué façon « chinoise « . Après selon le temps qu’il vous est impartit, vous pourrez le faire mariner avant préparation dans le miel et le soja, ou […]

Bon quand mon beau-papa m’a proposé des blettes du jardin, j’ai pris , car je cuisine beaucoup de légumes pour les enfants; mais les blettes c’était une première et je ne savais pas trop quoi en faire… J’ai donc cherché sur la blogosphère et ….RIEN ou en tout cas pas grand-chose d’intéressant. Donc j’ai fait […]

Une petite recette de pâtes qui change de nos recettes traditionnelles et que j’apprécie particulièrement. Je vous la propose avec des spaghettis mais bien entendu tagliatelles feront très bon mariage aussi. J’aime beaucoup cette recette, ou les produits de la mer se marient parfaitement avec les pâtes. (suite…)